강남역 샤브지오 후기 | 평일 저녁, 하이디라오 생각나는 날 딱 좋은 곳

📍정보정리

위치: 서울 서초구 서초대로77길 3 아라타워 2층 (강남역 9번 출구 도보 1분)
전화: 02-6953-5822
영업시간: 매일 10:30~23:00 / 라스트오더 21:30
주차: 매장 이용 시 2시간 30분 무료 (영화관 할인 시 최대 3시간 30분)
가격:
평일 런치 (야채 14,800원 / 고기 19,800원)
평일 디너/주말 (야채 17,800원 / 고기 22,800원)
고기 샤브샤브 추가 주문 가능 (가격은 메뉴판 참고)

식사 시간: 90분
방문 팁:
평일 오후 6시 전에 가면 대기 없이 바로 입장 가능
뷔페 코너 탕수육/오리고기는 꼭 먹어보기
육수는 고기육수 + 마라육수 반반 추천
죽은 간 조절이 어려우니 국물 맛 보면서 밥 양 조절

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친구가 샤브샤브 먹고 싶다고 하고, 저는 하이디라오처럼 뷔페식으로 이것저것 골라 먹고 싶었는데, 딱 이 두 가지를 다 충족시켜준 곳이 있었어요. 평일 오후 6시 10분쯤 도착했는데 대기 없이 바로 창가 자리에 앉을 수 있었어요.

🍲 고기 샤브샤브 + 뷔페 = 최고의 조합

우리는 고기 샤브샤브를 주문하면서
고기육수 + 마라육수 반반으로 했어요.
육수 선택하고 나면 바로 뷔페 코너로 향할 수 있는데,
여기가 진짜 핵심이에요.
탕수육, 오리고기, 중식 잡채, 닭강정, 떡볶이, 타코야끼까지 중식 요리들이 가득해서 그냥 샤브샤브만 해도 가성비 좋겠다는 생각이 들었어요.

뷔페존

뷔페에 탕수육이랑 오리고기 있는 거 보고 "이거 진짜 이 가격에?" 싶었는데, 맛도 기대 이상이었어요. 특히 탕수육은 바삭하니 괜찮았고, 오리고기는 기름기 적당히 빠져서 샤브샤브랑 같이 먹으니 딱 좋았어요.

야채존

채소 종류도 엄청 다양했어요. 버섯 6종류, 연근, 청경채, 숙주, 배추, 미나리까지 있어서 원하는 대로 골라 담을 수 있었어요. 개인적으로 연근이랑 목이버섯 넣어 먹는 게 식감도 좋고 국물 맛도 더 깊어지더라고요.

그리고 토핑 코너에는 메추리알, 만두, 어묵, 쫄면, 옥수수면, 칼국수면까지 있어서 취향껏 조합할 수 있었어요. 나는 쫄면 + 칼국수 반반으로 넣었는데, 국물에 익으면서 쫄깃한 식감이 살아서 좋았어요.

소스존

개인취향에 맞게 소스제작!
하이디라오 온 기분이었습니다 :)

디저트 존

마지막은 개운하게 디저트로 ㅎㅎ

처음에는 고기육수가 끓으면서 진한 고기 향이 올라왔는데, 국물 자체가 간이 딱 맞아서 아무것도 안 넣고 그냥 마셔도 맛있었어요. 마라육수는 얼얼한 맛이 강해서 중간중간 교차로 먹으니까 질리지 않더라고요.

고기는 얇게 썬 소고기로 나왔는데, 살짝만 데쳐도 부드럽게 익어서 바로 건져 먹기 좋았어요. 소스는 참깨 소스 + 간장 + 청양고추 조합이 개인적으로 제일 맛있었고, 마라육수에 익힌 고기는 땅콩 소스에 찍어 먹으니 고소하면서 얼큰한 맛이 딱 맞았어요.

샤브샤브 다 먹고 나서 마지막으로 죽을 끓였는데, 여기서 좀 아쉬웠어요. 처음 육수 자체는 국물 맛이 진했는데, 죽을 끓이니까 왜인지 소금 맛만 확 나서 먹을 수가 없었어요.
죽은 다 남겼다..ㅠㅠ

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✅ 총평

👍 좋았던 점
평일 저녁 대기 없이 바로 입장 가능
뷔페 코너 구성이 중식 요리 위주라 다채로움
채소 종류 다양하고 신선함
고기육수가 진하고 간이 딱 맞음
창가 자리 분위기 좋음
주차 지원 2시간 30분 (영화 보면 더 추가 가능)

👎 아쉬운 점
마무리 죽은 간이 소금 맛만 나서 먹기 힘듦
고기 추가 주문 시 가격이 좀 있는 편 (메뉴판 확인 필요)
뷔페 음식은 맛있지만 '고급' 느낌보다는 '가성비' 느낌